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宏都拉斯 聖文森處理廠 古斯曼米葛爾小農 帕卡斯種 水洗 半磅 Honduras Santa Barbara Beneficio San Vicente Miguel Guzman Washed 1/2lb.

宏都拉斯 聖文森處理廠 古斯曼米葛爾小農 帕卡斯種 水洗 半磅 Honduras Santa Barbara Beneficio San Vicente Miguel Guzman Washed 1/2lb.

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商品描述

產國/Origin: Honduras 宏都拉斯

產區/Region: Santa Barbara 聖塔芭芭拉

處理廠/Station : San Vicente 聖文森處理廠

處理/Processing:  washed 水洗處理


宏都拉斯位於中美洲境內,地勢多半為高山與縱深山谷,擁有非常適合種植咖啡樹的優良環境,土壤肥沃,高海拔,(種植區域都在1100公尺以上),得天獨厚的微型氣候,更是優質咖啡不可或缺的天然條件。約有28萬公頃的咖啡園,主要以小型咖啡農為主.小型咖啡園面積大都小於3.5公頃,這樣的小型咖啡園產量大約佔宏都拉斯咖啡總產量的60%。而聖文森處理廠由當地知名農藝學者Mr.Angel Arturo Paz主持,和周邊El Cielito、Las Flores和El Cedral等區域小農合作,在咖啡種植知識,技術等相關領域給予適當協助並在每年採收季節收購小農所生產的咖啡果實,以嚴謹有序的處理流程為每一批生豆把關,其所精製的咖啡以高甜度和突出的水果般調性在咖啡市場上讓人驚艷.聖文森處理場在每一屆宏都拉斯卓越杯(COE.Cup Of Excellence)競賽中也總是名列前茅. 我們總是喜歡咖啡風味中帶著些微酸感更能襯出甜感�,平衡甜感及帶出尾韻�,這款帕卡斯種正好就是我們喜愛的風味,平衡美好。



風味描述:

             紅蘋果, 梅李, 甜感強烈

             apple, plum, sweetness    


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