solidbean自家烘焙 掛耳式濾泡咖啡組合 solidbean drip coffee

Product

在掛耳式濾掛咖啡的風味, 我們致力於讓大家在打開包裝時, 就能像是打開一包剛研磨好的新鮮咖啡豆

所以在每一個單包的包裝製作上, 再加一道保鮮處理, 更能讓風味口感更趨近現磨咖啡, 重要的是......

簡單方便 !

Info

掛耳式濾掛咖啡每盒皆有3-4種產區風味如下列, 隨機混裝

每盒NTD$350 (一盒入, 共10包)

三件組合NTD$999 (三盒入, 共30包)

五件組合NTD$1500 (硬豆透明提袋+四盒入, 共40包)

沖煮掛耳包小技巧：

每包掛耳包咖啡克數約為10克,而我們認為良好的沖煮粉水比是1：15�, 所以在做掛耳沖煮時�,為了不過度萃取（過度萃取容易萃取出苦味澀味）,我們建議分次注水,第一次注入夠淹沒咖啡粉的水即可（類似悶蒸）, 等待20秒後再次注水到滿,等到水下降至一半時再次注水,如此重複直到總量約是130c.c. ,接著移開掛耳包,另外加入少量的熱水（視濃淡喜好程度加入）即可。這樣的沖泡方式能讓你的掛耳包風味更能展現出來～ 

Region

衣索比亞 耶加雪菲  G1 水洗  Ethiopia Yirgacheffe Silinga Washed

白花  柑橘  蜂蜜  茶感 

• flowery • citrus • hoeny •  tea-like

蘇門答臘 亞齊省 迦幼區 奇諾瓦村 紅蜜處理 Sumatra Aceh Gayo Kenawat Red Honey Process

烏梅  香料  黑巧克力

• smoked plum  • spieces   • dark chocolate

哥倫比亞 考卡山區 納里尼奧省 水洗處理  Colombia Velle del Cauca Monte Verde Narino Washed

 梅李  堅果  蜜茶

 • plum •  nutty •  honey tea