solidbean 濾掛式咖啡組合 solidbean drip coffee

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硬豆禮盒- 精選濾掛式咖啡15包 Solidbean Drip Coffee Gift Box 15 packs

單筆訂單滿NT$1200, 台灣免運費 on order

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禮盒包裝概念

vision (micro macro)

我們沖泡濾掛咖啡時, 馬克杯裡看到的像是細微的咖啡顆粒粉末、熱水、蒸氣、還有咖啡排氣呼吸的泡沫等等的元素..

而將每一杯的日常, 幻化為宏觀的自然風景地形:

由土壤、石塊和沙礫, 堆積拼貼成為大岩石的各個切面甚至是山脊稜線, 河流、湖泊、海洋、雲霧...
透過想像力將手中微小的景緻推至更宏遠的視角

發現手沖濾杯裡包含的是

遠近不同觀點的兼容並蓄, 同時有著無限的可能

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掛耳式濾掛咖啡產區/杯中風味有:

衣索比亞谷吉夏奇索產區日曬處理法
茉莉桃子砂糖橘葡萄
Ethiopia Guji Shakiso Natural Process
jasmine • peach • citrus fruit • grape

衣索比亞谷吉莎奇恰村水洗處理法
橙花杏桃佛手柑
Ethiopia Guji Sakicha Village Washed Process
orange blossom • apricot • bergamot

肯亞涅里產區露露日曬處理法
白花葡萄蔓越莓紅醋栗
Kenya Nyeri Ruru Natural Process
white blossom • grape • cranberry • red currant

哥倫比亞薇拉產區水洗處理法
柑橘甜桃紅茶
Colombia Huila Jerson David Washed Process
citrus fruit • peach • black tea

硬豆季節配方豆
Solidbean Seasonal Blend
紫色葡萄柳橙奶油餅乾
purple grape • orange • shortbread

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沖煮掛耳式濾掛咖啡小技巧:

每包掛耳式濾掛咖啡克數約為11克, 而我們設定的咖啡粉:水比例是 1:15
所以沖泡掛耳式濾掛咖啡時, 為了不過度萃取 (過度萃取容易萃取出苦味澀味), 建議分次注水, 第一次注入能夠沾濕咖啡粉的水即可(悶蒸),
等待20秒後(為了讓咖啡粉排氣) 再次注水到滿, 等到水下降至一半時再次注水, 如此重複直到總量約是165c.c.(約半杯馬克杯),
最後移除掛耳式濾掛咖啡, 另外加入少量的熱水即可 (視個人濃淡喜好程度加入)
這樣的沖泡方式能讓掛耳式濾掛咖啡風味更能展現出來～

五種風味平均混裝
禮盒單盒每盒$850
十盒以上享9折優惠, 歡迎來電洽詢 04-23102272

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